Discorso di fine anno

Natale 2007

BUON NATALE
Merry Christmas
Frohe Weihnachten
Christmas Alegre
Feliz Navidad
Joyeux Noël

e oggi ci mangiamo.....la Puglia!

Il menù che ho proposto ai miei cari amici per rappresentare la regione Puglia prevedeva:

Primo piatto - Orecchiette alla Rucola:

Ho fatto lessare per qualche minuto la rucola in acqua bollente salata. Poi a parte, in una grande padella ho messo a rosolare olio, pomodorini tagliati a metà, un po di peperoncino, uno spicchio d'aglio e olive nere tritate, il tutto insaporito con un po' di sale. Dopo qualche minuto di cottura a fuoco lento ho aggiunto la rucola precedentemente lessata e, dopo aver fatto cuocere ancora per altri 5-6 minuti, ho aggiunto le orecchiette (rigorosamente fatte a mano!!) cotte nella stessa acqua con cui ho lessato la rucola.

Secondo piatto - Polpette al sugo:

In una scodella ho impastato carne di manzo macinata, pecorino, prezzemolo tritato, qualche cucchiaio di pangrattato, uova, aglio tritato, sale e pepe. Ho amalgamato il tutto per bene e ho formato delle polpettine di circa 5 cm di diametro. In una padella ho messo a rosolare in un fondo d'olio una cipolla tritata e del basilico. Dopo un paio di minuti di cottura a fuoco lento ho aggiunto le polpette che ho lasciato a colorire. Ho infine versato nella padella della passata di pomodoro, un po' di sale e una spolverata di pepe. Ho lasciato cuocere per una mezzoretta.

Ovviamente tutto il pasto è stato accompagnato con del buon Primitivo di Manduria

I risultati delle ricette li potete osservare nelle foto!

p.s. Un grazie speciale a Michele che è stato un ottimo aiuto-cuoco e a Giovanni, il padrone di casa, che ha messo a mia totale disposizione la sua (nuovissima) cucina.

Chiara

OM 50 C

buongiorno a tutti i blogghettari.

ieri sera la puglia ha riscosso grande successo,a breve la chiara metterà foto e ricette.

daje chiara,daje dutti!!!

Buon compleanno SILVIO!

Alla fine anche lui ha raggiunto il traguardo: 30 anni e non sentirli!

BUON COMPLEANNO AMICO MIO!


Chiaramente Silvio è quello bello, nella foto sta in posa plastica con sigaretta pendente da vero ragazzo immagine. Alla serata che si è tenuta in un ristorante sull' Aurelia, hanno partecipato praticamente tutti gli amici, vecchi e nuovi, chiaramente publicheremo tutte le foto e seccessivamente dichiareremo quello che abbiamo mangiato. Vorrei ringraziare ancora una volta il mio carissimo amico per l' invito e soprattutto perchè ha organizzato tutta la serata che si è rivelata un vero spasso. Riporto qui di seguito una foto molto carina di Raffaele e Caterina ai quali mando un bacione grande e di seguito anche quelle dove c'è Alessia e Astolfo.

Che bei ragazzi!

Mentre si torna a casa...

non sembra lo stesso posto,invece è solo...qualche metro più a valle

caro michi gli amici non sanno che noi ...cazzoboripori,folamezz.

quando dico mortazza intendo questo...

appena tornati dal boch con quelle birre ,un panino fatto in italia ci vuole proprio...anche se il primo anno abbiamo vinto su tutti.

Anche in trasferta pensiamo a voi!

Siamo in trasferta ma sempre tesi come una corda di violino!! Con la WEISS...saluti a Mr. Bonomini!

ci mangiamo...il Piemonte

ed ecco.....ci mangiamo il PIEMONTE, con strepitosi gnocchi al castelmagno ovviamente preparati da noi!!!