e' finita...

dove sono i miei amici?

Pasquetta!

In una tiepida Pasquetta romana, un gruppo di baldi giovani si è riunito a "Villa Paoletto" per trascorrere una bella giornata insieme.

Partecipanti:
Paolo;
Michele;
Claudia;
Giovanni;
Natasha (perdonate l'ignoranza ma non so se si scrive così);
Chiara;
Ipods;
Amplificatore;
Pergolato sovraccarico.

Menù:

- Antipasto a base di salame, lonza, formaggio (sardooo...che poi non si dica che non ci siamo mangiati la Sardegna!), olive, bruscette al pomodoro e Pane Pasquale (al formaggio....mmm BUONOOOO)

- Carne alla brace varia (Pace all'anima di Romoletto terzo) con contorno di insalata

- Dessert a base di Fragole e ovetti di cioccolata

- Caffè e Ammazzacaffè

Il tutto accompagnato da birra (massimo rispetto per il bottiglione da 2 litri) e vino bianco dei castelli (offerto dal sor Vincenzo che lo è andato a prendere direttamente dai fraticelli)

Foto dell'evento:

Antipasto

Secondo e Contorno

Cottura Carne

Carne Pronta

Insalata

I partecipanti
































GRAZIE A TUTTI PER LA BELLISSIMA GIORNATA!!

lunedì ..non è per tutti!

siete invitati dal comandante,appuntamento per tutti coloro che sanno il posto.vi aspetto,con fuoco
acceso.ora di pranzo e viva romoletto terzo.

GRANDE CENA!!

Allora allegra compagnia, posto qui di seguito le foto della bella cena che si è svolta domenica sera a casa di Michele in quel di Frasso (Osteria Nuova).

I partecipanti:
Michele
Claudia
Paolo
Federico
Cristiano
Chiara

Il menù:
- Antipasto a base di salame, formaggio, lonza, olive e ovoline
- Pasta al forno preparata da Michele
- Carne alla brace con contorno di patate al forno e cicoria
- Insalatone
- Tiramisù bianco super buono fatto da Claudia

Il tutto annaffiato di buon vino (Montepulciano d'Abruzzo)


Tavolata:




Antipasto:




Primo:



Cottura carne:



Secondo:



Insalatone:



Dolce:



La compagnia, come al solito, è stata ottima!Grazie a tutti per la bella serata e un ringraziamento particolare al padrone di casa che ci ha accolto affettuosamente nella sua bellissima casetta!

Chiara

Prima braciolata di stagione

Ecco le foto della braciolata che si è svolta il 21 marzo in quel di Parco de' Medici, nella tenuta del sor Paolo.

I partecipanti:
- Paolo
- Michele
- Iaia
- Chiara
- Federico
- Matteo

Il menù:
- Aperitivo a base di olive e salatini vari
- Antipasto con formaggio e salame
- Salsicce e pancetta alla brace
- Insalata
- Bignè di San Giuseppe e dolcetti vari
Il tutto come sempre annaffiato da abbondante birra Peroni.

Giornata bellissima, sole da paura e vento a 300 nodi!






Grazie a tutti come al solito!

CENA REUNION

Non voglio prendere a parolacce nessuno, penso tuttavia che sia il caso di fare una cena prima di chiudere definitivamente il blog pertanto propongo sia una data che la location. Per tutti coloro i quali fossero interessati, chiaramente i soci del blog non dovranno dare conferma, il meeting si terrà a casa mia al paesello domenica 29 ore 19:00. Nessuno dovrà portare niente, penso a tutto io.

Into the wild...

buon natale

Are you smart enough?

prendiamo una duff?no,era una prova, peroni" tuttavita""

nostalgia anni 80

Che dite.?organizziamo qualcosa o siamo veramente disperati?
un bacio a tutti.paolo

prossima cena tra poco

in ricordo dei bei tempi...la prossima cena la organizzo io.
fatemi sapere chi siete.

No Future...

Noi la crisi non la paghiamo!

ma dove siete finiti?

Torta di mele di Natalina (aka mi madre)

INGREDIENTI: gr. 350 farina - gr. 150 zucchero - gr. 75 burro - un uovo - mezzo bicchiere di latte - un chilo di mele renette - una busta di Lievito Vanigliato Bertolini dose 1/2 kg.

oggi ci mangiando degli arancini un po' speciali

quella che vi presento è la ricetta degli arancini "alla Natalina" ..un po piu semplici di quelli siciliani e simili piuttosto ai nostri supplì!

li ho fatti oggi insieme ad una mia cara amica cuoca!!

Ingredienti:

- Riso (qualità arborio),

- Mozzarella,

- Uovo,

- Olio,

- Pepe,

- Pangrattato.

ecco i passi principali:
1- Bollire in acqua salata del riso e stenderlo su una tavola per farlo raffreddare

2- Sbattere il rosso di qualche uovo (dipende quanti siete...noi per 2 chili e mezzo di riso abbiamo usato 4 uova) con un po' d'olio e del pepe (preferibilmente nero..)

3- Tagliare a pezzetti qualche mozzarella

4- Quando il riso è raffreddato, versarci sopra l'uovo sbattuto e mischiare il tuo fino a che il riso non diventi di color giallo

5- Con le mani umide d'acqua, fare una palletta di impasto (della dimensione che decidete voi...), creare col pollice una piccola conca, inserire al suo interno un pezzetto di mozzarella e richiudere il foro con dell'altro riso

6- Passare la palletta nel pangrattato

7- Friggere le pallette in abbondante olio bollente

Buon Appetito a tutti!

E ovviamente grazie a Natalina!

Pisola

SI RICOMINCIA?

Oggi ho parlato con Fede, siamo seriamente intenzionati a riprendere l' attività pertanto rispondete tutti quanti all' appello.

Baci
Michele

Pranzo di Ferragosto

Intanto...ciao a tutti!

Con un mostruoso ritardo...vi propongo il mio pranzo di ferragosto, tenutosi in quel di Borbona con Mamma e Papà!

Antipasto:
Prosciutto crudo, Salame aquilano, mozzarelline di Bufala Campana, Olive e Carciofini

Primo Piatto:
Tortellini in Brodo

Secondo Piatto:
Fettine Impanate con contorno di zucchine ripassate in padella




Come sempre in casa nostra si fanno pranzi abbastanza semplici, senza piatti troppo raffinati... ma a noi piace così!

Mi associo all'appello di Flavia: RICOMINCIAMO CON LE NOSTRE CENE REGIONALI!!
Come sempre...Buon Appetito a Tutti!
Pisola

auguri a rubbia

gran bella cerimonia.
sono stato benissimo.mitico

Un saluto da Sharm!

Motorata veramente esagerata...